بالتفصيل

فيتامين ه



الخضروات الطازجة: مصدر ممتاز لفيتامين هـ

ما هو

فيتامين (ه) ، المعروف أيضا باسم توكوفيرول ، هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون (ذوبان الدهون). وبهذه الطريقة ، يحتاج الجسم إلى امتصاص الدهون (التي نتناولها في الطعام).

وظائف في الجسم:

- لها خاصية مضادة للأكسدة تعمل في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلفًا لخلايا الجسم البشري.

المشاكل الصحية الناجمة عن نقص فيتامين هـ:

- انخفاض ردود الافعال

- اعتلال الشبكية الصباغي (مشكلة تؤثر على شبكية العين) - خاصة عند الأطفال المولودين قبل الأوان

- تمزق خلايا الدم الحمراء (خلايا الدم الحمراء)

- تلف في الألياف العصبية

المصادر الرئيسية:

- السلطات الطازجة

- الزيوت ذات الأصل النباتي (فول الصويا ، زيت الزيتون ، عباد الشمس ، الكانولا ، الفول السوداني ، إلخ.)

- عباد الشمس

- المكسرات

- اللوز المجفف

- البندق المجفف

- البرازيل الجوز

- الخضروات

- البقدونس الخام

- الفستق المجفف

فيديو: ما هي فوائد فيتامين هـ (يوليو 2020).