معلومات

الأطعمة المعدلة وراثيا



فول الصويا المعدلة وراثيا

مقدمة - ما هم عليه

في السنوات الأخيرة ، مع تطور البحث في مجال الهندسة الوراثية ، أظهرت العديد من الدراسات والدراسات العلمية تقدما هاما في معالجة المواد الوراثية من النباتات والحيوانات والبشر. أهداف للمناقشات المثيرة للجدل حول مزاياها وعيوبها ، علم الكائنات المعدلة وراثيا على قدم وساق في المختبرات الكبرى والجامعات في جميع أنحاء العالم. يشير خبراء البيئة إلى أن الأطعمة المحورة جينيا يمكن أن تسبب تأثيرات لا رجعة فيها على البيئة.

الجدل حول الكائنات المعدلة وراثيا

ضمن هذا النقاش العلمي ، أثارت الأطعمة المعدلة وراثيا اهتماما كبيرا. يتم تعديلها وراثيا في المختبرات ومراكز البحوث لتحسين جودة المنتج (الحيوان ، الخضروات ، الحبوب ، الفاكهة ، الخ). يتم التعامل مع المواد الوراثية النباتية والحيوانية وغالبًا ما يتم دمجها على التوالي. الكائنات المعدلة وراثيا ، بعد مرحلة المختبر ، يتم زرعها في الزراعة أو الثروة الحيوانية. تتبنى عدة دول هذه الطريقة كوسيلة لزيادة الإنتاج وخفض تكاليف مبيدات الآفات والنفايات.

أمثلة

في الزراعة ، على سبيل المثال ، إحدى الأساليب المعتمدة على نطاق واسع هي إدخال جينات المبيدات الحشرية في النباتات. بهذه الطريقة ، يمكن أن ينتج النبات مقاومة لبعض أمراض المحاصيل. حققت أبحاث الهندسة الوراثية العديد من التطورات في مجال معالجة الحمض النووي الريبي النووي (DNA) ومعالجة الحمض النووي الريبي (RNA).

التكنولوجيا الحيوية

تعتمد التقنية الحيوية (التكنولوجيا المطبقة على الأبحاث في الممالك النباتية والحيوانية) هذه التقنيات في إنتاج الغذاء. بينما استخدمت الهندسة الوراثية وطرق وإجراءات معينة لإنتاج الأنسجة البشرية والأعضاء. حتى الكائنات الحية (الحيوانات حتى الآن) ظهرت من هذا البحث. كان أفضل مثال معروف هو الأغنام دوللي. تم استخدام تقنية الاستنساخ لتوليد كائن حي جديد.

تاريخ آخر مراجعة: 10/10/2019

___________________________________
بقلم إيلين باربوسا دي سوزا
طالب جامعي في العلوم البيولوجية ، الجامعة الميثودية في ساو باولو.